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Speisekarte Suppen

Hochwertiger Partyservice
Hochwertiger Partyservice

Wir bieten Buffets für Hochzeiten an und einen Gourmet-Partyservice, wenn Sie zu Hause etwas feiern möchten! 

Werfen Sie mal einen Blick in unsere Speisekarte.

Suppen

  • Hühnersuppe
  • Käse- Lauchsuppe
  • Gulaschsuppe
  • Gyrossuppe
  • Champignonrahmsuppe
  • Borsch
  • Rassolnik
  • Gemüsesuppe (vegetarisch)
  • Jägertopf
  • Akroschka (Kalte Russische Gemüsesuppe)
  • Kartoffel- Erbseneintopf mit Hackbällchen und Speck
  • Ucha (Fischsuppe)

3,50 € / pro P.

Suppen

Salate

  • Scharfer Möhrensalat
  • Glasnudelsalat (Funzösa)
  • Krabbensalat (Krabbenfleisch, Mais, Zwiebeln, Eier und Mayo)
  • Käse-/ Möhrensalat (Käse, Möhren, Knoblauch und Mayo)
  • Kartoffelsalat (auf Ihren Wunsch mit Öl oder Mayo)
  • Fleischsalat mit Gewürzgurken, Zwiebeln, Möhren und Öl (Schachtörskij)
  • Krautsalat mit Paprika, Möhren, Zwiebeln, Essig und Öl
  • Krautsalat mit frischen Gurken, Apfel, Kräutern und Öl
  • Brokkoli Salat auf Schmand
  • "Schuba" Matjesschichtsalat
  • "Olivje" (Wurst, Kartoffeln, Erbsen, Zwiebeln, Eier,
  • Salzgurken, Kräuter und Mayo)
  • Bohnensalat (Pilze, Paprika, Kräuter und Öl)
  • Selleriesalat (Rote Beete, Möhren, Sellerie, Gurken, Kräuter, Essig und Öl)
  • "Wenigret" (Kartoffeln, Rote Beete, Kraut, Möhren,
  • Erbsen, Kräuter und Öl)
  • Nudelsalat (Erbsen, Eier, Zwiebeln und Mayo)
  • Ananassalat mit Käse und Mayo
  • Griechischer Salat (Schafskäse, Paprika, Oliven, Tomaten, Kräuter)
  • Dicke Bohnen mit Speck
  • Bunte Salatplatte mit Kräuterdip: Tomaten, Gurken,
  • Stangensellerie, Zucchini, grüne Bohnen, Möhren, Champignons)
  • Bunte Platte: Radieschen, Möhren, Tomaten, Paprika, Gurken, Weißkohl, Rotkohl, Eisbergsalat
  • Gurkensalat mit Kräuter und Knoblauch
  • Frischer Salat nach Wahl

ab 20 Personen | 3,00 € / pro P.
ab 50 Personen | 2,50 € / pro P.
ab 100 Personen | 2,00 € / pro P.

Salate

Geflügelgerichte

  • Putenbrust mit Champignonsauce
  • Putengeschnetzeltes in Rahmsauce
  • Putengulasch
  • Putenschnitzel
  • Putenrollbraten von der Keule
  • Putengyros
  • Hähnchenteile gebraten
  • Hähnchenbrust Schnitzel
  • Gegrilltes Hähnchen
  • Glasierte Knusperkeule
  • Hähnchenbrustfilet Hawaii (mit Ananas und Käse)
  • Hähnchenflügel China Art (Scharf)
  • Chicken Wings
  • Hähnchenrouladen
  • Hühnerfrikassee mit Champignons
  • Kräuterfilet vom Grill
  • Putenfilet im Speckmantel mit Gemüse
  • Knusprige Entenbrust auf Reis

ab 20 Personen | 3,50 € / pro P.
ab 50 Personen | 3,00 € / pro P.
ab 100 Personen | 2,50 € / pro P.

Geflügelgerichte

Gerichte vom Schwein

  • Kasseler überbacken mit Ananas und Käse
  • Kasselernackenbraten
  • Schweinenackenbraten
  • Schweinenackensteak gegrillt
  • Schweinerücken braten
  • Schweinerücken braten mit Obstfüllung
  • Schweinerouladen mit Speck und Gewürzgurken
  • Schweineschnitzel
  • Schaschlik (Schweinenacken und Zwiebeln)
  • Schweinegulasch
  • Schweinebauchscheiben mit Paprika und Zwiebeln
  • Schweinemedaillons mit Sauce Ihrer Wahl
  • Schweinefilet gegrillt
  • Frikadelle
  • Frikadellen "Ochsenauge" gefüllt mit Ei
  • Hackbällchen in der Sauce Ihrer Wahl
  • Schweinebauch aus dem Ofen
  • Lasagne Bolognese
  • Kohlrouladen
  • Gefüllte Paprika
  • Gefüllte Champignons
  • Gefüllte Tomaten
  • "Manti" Maultaschen
  • Pelmeni
  • Gefüllte Kartoffeln

ab 20 Personen | 3,50 € / pro P.
ab 50 Personen | 3,00 € / pro P.
ab 100 Personen | 2,50 € / pro P.

Gerichte vom Schwein

Gerichte vom Rind

  • Rindergulasch
  • Rinderbraten
  • Rinderrouladen

ab 20 Personen | 4,00 € / pro P.
ab 50 Personen | 3,50 € / pro P.
ab 100 Personen | 3,00 € / pro P.

Gerichte vom Rind

Fischgerichte

  • Eingelegte Karpfen in Bier aus dem Backofen
  • Seelachsfilet gebraten
  • Seelachsfilet Gratiniert
  • Pangasiusfilet gebraten
  • Pangasiusfilet gratiniert mit Gemüse
  • Viktoriabarsch gebraten

ab 20 Personen | 4,00 € / pro P.
ab 50 Personen | 3,50 € / pro P.
ab 100 Personen | 3,00 € / pro P.

Fischgerichte

Beilagen

  • Spätzle
  • Kaisergemüse mit Hollandaise Sauce
  • Brokkoli
  • Blumenkohl
  • Gemüse Leipziger Art mit Kräuterbutter
  • Rotkohl mit Apfel
  • Rosenkohl
  • Sauerkraut
  • Prinzessbohnen im Speckmantel
  • Gemüsegratin
  • Kartoffelgratin
  • Nudelauflauf
  • Bunte Nudeln
  • Bratkartoffeln mit Speck
  • Salzkartoffeln mit Kräuterbutter
  • Frittierte Kartoffeln
  • Kartoffelklöße
  • Backofenkroketten
  • Reis
  • Spaghetti
  • Grezka

ab 20 Personen | 2,00 € / pro P.
ab 50 Personen | 1,50 € / pro P.
ab 100 Personen | 1,00 € / pro P.

Beilagen

Kalte Platten

  • Aubergine (Belegt mit Paprika, Zwiebeln und Möhren)
  • Schinkenröllchen mit Spargel
  • Gemischte Fischplatte: geräucherter Lachs, Forelle, Krabben, Matjesfilet, Flusskrebse, Marinierte Garnelen
  • Ganzer gedämpfter Lachs (ab 100 Personen)
  • Gebackene Tintenfischringe und Garnelen mit
  • Knoblauchsauce
  • Schinkenröllchen gefüllt mit Kräuterkäse
  • Tomaten mit Mozzarella und Oliven
  • Pfannkuchen gefüllt mit geräuchertem Lachs und Gurken
  • Auberginenröllchen mit Tomaten-Kräuterfüllung
  • Käseplatte (nach Ihrem Wunsch)
  • Wurstplatte (nach Ihrem Wunsch)
  • Käsepicker auf Ananas: Käsewürfel aufgespießt mit Cherrytomaten, Oliven (grün, schwarz), Weintrauben
  • Cherrytomaten mit Mozzarellakugeln aufgespießt
  • Gekochte Rinderzunge mit Knoblauchzunge
  • Antipasti: verschiedene Gemüsesorten eingelegt

ab 20 Personen | 7,50 € / pro P.
ab 50 Personen | 6,00 € / pro P.
ab 100 Personen | 5,50 € / pro P.

Kalte Platten

Dekorative Obstplatten

Wir machen auch dekorative Obstplatten aus verschiedenem Obst wie z.B. Wassermelone, Honigmelone, usw.

  • 10 Sorten Obst Ihrer Wahl

ab 20 Personen | 4,00 € / pro P.
ab 50 Personen | 3,50 € / pro P.
ab 100 Personen | 3,00 € / pro P.

Dekorative Obstplatten

Geschirr Verleih

  • Suppengeschirr (Suppenteller, Löffel)
    Preis: 1,00 € / pro P.
  • Hauptgang ( Teller, Messer, Gabel)
    Preis: 2,00 € / pro P.
  • Kaffeegeschirr (Tasse,Teller)
    Preis: 1,00 € / pro P.
  • Gabeln (Kuchengabel,Teelöffel)
    Preis: 0,50 € / pro P.
Geschirr Verleih
05424 . 36 48 48 2
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